Wiener Schmankerl, frisch vom Buffet
Stellen Sie sich Ihren Teller am traditionellen Heurigenbuffet selbst zusammen – oder bestellen Sie à la carte.
So schmeckt Heurigen-Tradition
Hausgemachte Schmankerl, deftige Hauptspeisen der Wiener Küche und ein einladendes großes Salatbuffet – dazu Mehlspeisen aus der Zuckerbäcker-Tradition der Familie.
Hausgemachte Schmankerl
Nach Familienrezepten, täglich frisch zubereitet.
Deftige Wiener Küche
Stelze, Schweinsbraten, Backhendl und mehr.
Großes Salatbuffet
Saisonal, knackig und zum Selbstzusammenstellen.
Mittagsmenü
Mittagsmenü täglich 11:30 – 14:00 Uhr, wöchentlich wechselnd
Gemeinsam genießen
Auf Vorbestellung – unabhängig von der Personenanzahl am Tisch serviert, oder als großes Buffet für Feiern ab 20 Personen.
Am Tisch serviert
Kalter Bauernteller
Verschiedene Wurst- und Fleischsorten – dünn aufgeschnitten, Käse und Aufstriche, hübsch dekoriert, mit Gebäck und Brot.
Warme Hausplatte
Karree, Schopfbraten, Grillhuhn, Saumaise, Blutwurst, Serviettenknödel, Sauerkraut, Salat, Brot und Gebäck.
Gustoplatte
Karree, Schopfbraten, Grillhuhn, Saumaise, Blutwurst, kleine Wiener Schnitzerl, gebackenes Gemüse, Serviettenknödel, Sauerkraut, Salatteller, Sauce Tartare, Brot und Gebäck.
Gebackenes Allerlei
Backhenderl, diverse Schnitzerl (Huhn, Sur, Schwein) und gebackenes Gemüse, dazu Salate, Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Sauce Tartare.
Stelzen- und Grillhenderl-Essen
Mit Risi-Bisi, Krautsalat und Erdäpfelsalat, Saurem, Senf und Kren, Brot und Gebäck.
Buffets für Feierlichkeiten
Neustifter Buffet
Schnitzerl, Grillhendl, Schweinsbraten, Fleischlaibchen, Schinkenfleckerl und vegetarische Nudeln, Bratkartoffeln und Salate der Saison.
Rustikales Bauernbuffet
Karree, Kaiserfleisch, Geselchtes, Grillhuhn, Stelze, Blutwurst, Fleischlaibchen, Schinkenfleckerl, gebackenes Gemüse, Spinatknödel mit brauner Butter und Bergkäse, Serviettenknödel, Sauerkraut, Linsen, Bratkartoffeln, Kartoffelsalat, Salate der Saison, Senf und frisch geriebener Kren.
Winzerbuffet
Schnitzerl, Backhenderl, Karree, Kaiserfleisch, Geselchtes, Grillhuhn, Stelze, Blut- und Bratwurst, Fleischlaibchen, Schinkenfleckerl, gebackenes Gemüse mit Sauce Tartare, Spinatknödel, Spinatstrudel mit Knoblauchsauce, Serviettenknödel, Sauerkraut, Linsen, Bratkartoffeln, Salate der Saison, Käse vom Brett, Brot und Gebäck.
Spanferkelessen
Knusprig gebratenes Spanferkel im Ganzen, mit Bier aufgegossen. Dazu Serviettenknödel, Sauerkraut, Bratkartoffeln, Schinkenfleckerl, Linsen, Salate der Saison, Senf und frisch geriebener Kren.
Wolffs Spezialbuffet
Gefüllte Eier, Brat'l-Carpaccio mit Kren, Roastbeef mit Spargel, Pastete mit Preiselbeeren, Mozzarella mit Tomaten. Hühnerschnitzerl, gebratene Jungente, Karree, Kaiserfleisch, gebackene Hühnerkeulen, Kraut- und Schinkenfleckerl, Rotkraut, Knödelvariationen, Salate nach Saison und Käse vom Brett.
Vegetarisches Buffet
Gebackenes Gemüse, Gemüse- und Spinatstrudel mit Knoblauchsauce, Linsen, Kartoffelauflauf, gebackener Emmentaler, Spinatknödel mit brauner Butter und Bergkäse, Aufstriche, Salate nach Saison, Käsespezialitäten am Brett.
Hausgemachte Mehlspeisen
Mohnnudeln, Topfenstrudel mit Vanillesauce, Apfelstrudel, Topfennockerl und kleine Köstlichkeiten nach Saison – ideal, um das Buffet abzurunden.